前言 ………………………………………………………………………………………… 1

一      研究对象及研究意义 …………………………………………………………………1

二      研究现状 ………………………………………………………………………………1

三      研究方法及研究布局 …………………………………………………………………3

第一章   明清湖北地区的渔业经济（上） …………………………………………………1

第一节       全区渔业概况……………………………………………………………………1

一   明代前期的渔业盛况 ………………………………………………………………1

二  明中后期的渔业经济状况……………………………………………………………2

三  清代渔业的日益衰落  ………………………………………………………………3

第二节       荆州地区的渔业经济…………………………………………………………4

一  明代的渔业分布及其变迁……………………………………………………………4

二  清代渔业的日益衰落  ………………………………………………………………6

第三节       沔阳地区的渔业经济…………………………………………………………7

一  明代前期的渔业分布  ………………………………………………………………7

二  明中后期河湖水系的变迁……………………………………………………………9

三  明代后期的渔业经济 ………………………………………………………………10

第四节       安陆地区的渔业经济…………………………………………………………11

一  安陆州 ………………………………………………………………………………11

二  德安府 ………………………………………………………………………………11

第二章  明清湖北地区的渔业经济（下） ……………………………………………13

第一节    武昌地区的渔业经济……………………………………………………………13

一  明代前期………………………………………………………………………………13

二  明代后期………………………………………………………………………………14

三  清代……………………………………………………………………………………16

第二节    汉阳地区的渔业经济……………………………………………………………18

一  河泊所分布及其所辖水域……………………………………………………………18

二  明代渔业分布及其经济比重…………………………………………………………19

三  清代渔业………………………………………………………………………………21

第三节    黄州地区的渔业经济……………………………………………………………21

一  明代前期………………………………………………………………………………21

二  明代后期………………………………………………………………………………23

三  清代……………………………………………………………………………………24

小结…………………………………………………………………………………………24

第三章  明清湖南地区的渔业经济………………………………………………………27

第一节       岳阳地区的渔业经济…………………………………………………………27

一  明代前期………………………………………………………………………………27

二  明代后期………………………………………………………………………………29

三  清代……………………………………………………………………………………31

第二节       常德地区的渔业经济…………………………………………………………32

一  明代前期………………………………………………………………………………32

二  明代后期………………………………………………………………………………32

第三节       湘资沅澧流域的渔业经济……………………………………………………34

一  长沙府  ………………………………………………………………………………34

二  衡州、永州、宝庆、辰州各府及郴州  ……………………………………………36

小结…………………………………………………………………………………………37

第四章 明清江西地区的渔业经济………………………………………………………40

第一节       九江地区的渔业经济…………………………………………………………40

一  明代 …………………………………………………………………………………40

二  清代 …………………………………………………………………………………43

第二节       南昌地区的渔业经济…………………………………………………………44

一  明代 …………………………………………………………………………………44

二  清代 …………………………………………………………………………………47

第三节       南康及饶州地区的渔业经济  ………………………………………………47

一  南康府 … ……………………………………………………………………………47

二  饶州府  ………………………………………………………………………………48

小结…………………………………………………………………………………………50

第五章  明清徽皖沿江地区的渔业经济  ………………………………………………52

第一节       安庆地区的渔业经济…………………………………………………………52

一  河湖水系形态及其演变……………………………………………………………52

二  明时期的渔业经济…………………………………………………………………53

三  清时期的渔业经济…………………………………………………………………55

第二节       太平及池州地区的渔业经济…………………………………………………56

一  太平府………………………………………………………………………………56

二  池州府………………………………………………………………………………59

第三节       庐州、和州及宁国地区的渔业经济…………………………………………61

一  庐州府………………………………………………………………………………61

二  和州…………………………………………………………………………………62

三  宁国府………………………………………………………………………………63

小结………………………………………………………………………………………65

第六章  明清长江三角洲地区的渔业经济……………………………………………67

第一节       南京及镇江地区的渔业经济…………………………………………………67

一  应天府………………………………………………………………………………67

二  镇江府………………………………………………………………………………69

第二节       通扬地区的渔业经济…………………………………………………………71

一  明代…………………………………………………………………………………71

二  清代…………………………………………………………………………………73

第三节       苏松常地区的渔业经济……………………………………………………73

一  苏州府………………………………………………………………………………73

二  松江府………………………………………………………………………………74

三  常州府………………………………………………………………………………75

第四节       杭嘉湖地区的渔业经济……………………………………………………76

一  杭州府………………………………………………………………………………76

二  嘉兴府………………………………………………………………………………78

三  湖州府  ……………………………………………………………………………79

小结………………………………………………………………………………………81

第七章  明清时期长江中下游地区的渔业生产………………………………………83

第一节       淡水捕捞生产………………………………………………………………83

一  渔汛、渔船、渔具与渔法…………………………………………………………83

二  生产方式与生产规模………………………………………………………………86

第二节　海洋捕捞生产…………………………………………………………………87

一  渔场与渔汛…………………………………………………………………………87

二  渔船、渔具与渔法…………………………………………………………………88

三  生产方式与生产规模………………………………………………………………89

第三节　资源保护………………………………………………………………………90

一　资源保护观…………………………………………………………………………90

二　资源保护法――渔禁………………………………………………………………91

小结………………………………………………………………………………………92

第八章  明清长江中下游地区的水产市场……………………………………………94

第一节    水产品加工与保鲜……………………………………………………………94

一  传统加工   …………………………………………………………………………94

二  冷藏与装罐 …………………………………………………………………………96

三  饮馔加工 ……………………………………………………………………………97

第二节   　水产商贸 ……………………………………………………………………98

一  鲜鱼商贸 ……………………………………………………………………………99

二  水产加工产品的运销………………………………………………………………101

三  水产销售量估算  …………………………………………………………………102

四  水产商贸的经济收益支配  ………………………………………………………103

第三节　鱼苗生产与贩运  ……………………………………………………………104

一　鱼类的繁殖习性……………………………………………………………………105

二　兴盛的鱼苗生产业…………………………………………………………………105

三　鱼苗的贩运贸易……………………………………………………………………107

第四节 水产商贸与市镇发展……………………………………………………………109

一  各鱼市、水市的地理位置 …………………………………………………………109

二  水产商贸对市镇发展的促进 ………………………………………………………110

三 　市镇体系的形成及整合……………………………………………………………112

小结…………………………………………………………………………………………113

第九章  明清时期的渔政制度及其变迁………………………………………………115

第一节       河泊所的机构设置沿革………………………………………………………115

一  河泊所的设存与公署规制…………………………………………………………115

二  官吏配置、职任、等级其待遇  …………………………………………………118

三  官员人选、素质及在籍贯上的地域回避…………………………………………120

第二节       渔业课税的征解与管理……………………………………………………123

一  渔民的课税负担与政府的财政收入………………………………………………123

二  征课水域及税制变迁………………………………………………………………127

三  税额支配……………………………………………………………………………130

第三节       渔业人户与户籍管理…………………………………………………………134

一  渔户户籍与渔民人口………………………………………………………………134

二  户籍管理及改革 …………………………………………………………………… 137

小结…………………………………………………………………………………………140

结论…………………………………………………………………………………………142

一  渔业经济地位的升降…………………………………………………………………142

二  经济结构的转变及其原因……………………………………………………………144

三  经济结构转变带来的严重后果………………………………………………………145

四  目前现状与未来展望…………………………………………………………………147

总表及图……………………………………………………………………………………148

总表1  明万历年间各行省岁收鱼课及百分比…………………………………………148

总表2  清康熙二十二年全国岁收鱼课银及各省百分比………………………………148

总表3  清光绪年间全国岁收鱼课银及各省百分比……………………………………148

总表4  明清时期全国各省河泊所分布及其裁革变迁…………………………………149

总表5  明清时期全国各省河泊所的设置、裁革年代及其公署位置…………………149

图2-1  明清时期湖北地区河泊所裁革趋势示意图……………………………………163

图3-1  明清时期湖南地区河泊所裁革趋势示意图……………………………………163

图4-1  明清时期江西地区河泊所裁革趋势示意图……………………………………164

图5-1  明清时期安徽地区河泊所裁革趋势示意图……………………………………164

图6-1  明清时期长江三角洲地区河泊所裁革趋势示意图……………………………165

图2-2  明清时期湖北地区河泊所分布及其裁革变迁…………………………………166

图3-2  明清时期湖南地区河泊所分布及其裁革变迁…………………………………167

图4-2  明清时期江西地区河泊所分布及其裁革变迁…………………………………168

图5-2  明清时期安徽地区河泊所分布及其裁革变迁…………………………………169

图6-2  明清时期长江三角洲地区河泊所分布及其裁革变迁…………………………170

图4-3  清康熙年间南昌府昌邑河泊所所辖水域版图…………………………………171

参考文献

一  历史文献………………………………………………………………………………172

二  现代文献………………………………………………………………………………176

     （资料来源：《明清长江中下游渔业经济研究》济南齐鲁书社，2004年7月版）